Πόσο πραγματικά άλλαξε ο κλάδος μας τα τελευταία δέκα χρόνια; Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές μας — και πόσο αυξήθηκε στ' αλήθεια το κόστος μας; Γιατί, παρά τις αυξήσεις, τόσοι συνάδελφοι αισθάνονται ότι δεν βγαίνουν; Στο Hair Community Greece ολοκληρώσαμε μια εκτενή οικονομοτεχνική μελέτη για την εξέλιξη του κλάδου κομμωτηρίου στην Ελλάδα από το 2015 έως το 2025.
Με δεδομένα από ΕΛΣΤΑΤ, Eurostat, Τράπεζα της Ελλάδος, Υπουργείο Εργασίας και ΙΜΕΓΣΕΒΕΕ, μετρήσαμε όσα ως τώρα μόνο υποψιαζόμασταν.
Τα ευρήματα είναι αποκαλυπτικά.
Και αλλάζουν τη συζήτηση για το τι αξίζει η εργασία μας.
Το βασικό εύρημα: ο κλάδος υποτιμολογείται συστηματικά Σε ολόκληρη τη δεκαετία 2015–2025, οι τιμές των υπηρεσιών κομμωτηρίου στην Ελλάδα αυξήθηκαν εκτιμώμενα κατά 28–35%, ενώ ο γενικός πληθωρισμός κινήθηκε στο ~21%.
Φαινομενικά, ο κλάδος «ξεπέρασε» τον πληθωρισμό.
Όμως η πραγματική εικόνα είναι διαφορετική.
Όταν συγκρίνουμε την αύξηση των τιμών μας με την αύξηση του κόστους εισροών — μισθοί, ενέργεια, επαγγελματικά προϊόντα, ενοίκια — αποκαλύπτεται ότι τα κομμωτήρια δεν κατάφεραν να μεταφέρουν στους πελάτες ένα σημαντικό μέρος των αυξήσεων που υπέστησαν.
Πίνακας 1 — Εξέλιξη τιμών ανά κατηγορία υπηρεσίας (2015–2025) Ενδεικτικά εύρη τιμών σε αστικές περιοχές της Ελλάδας Υπηρεσία ~2015 (€) ~2019 (€) ~2022 (€) ~2025 (€) Σωρευτική αύξηση Γυναικείο κούρεμα (mid)15–2518–3022–3825–45+40–50% Ανδρικό κούρεμα (barber)8–1510–1812–2215–28+55–70% Παιδικό κούρεμα8–1210–1512–1814–22+50–70% Βαφή ρίζας20–3525–4532–5538–65+55–80% Ολική βαφή35–6045–7555–9065–110+55–80% Balayage / Airtouch70–15090–180...